¿Qué debemos saber?

Una nueva tendencia que nosotros (en Deleite Vending) estamos viendo es que a medida que las pequeñas empresas en Argentina proliferan, muchas de las pequeñas oficinas y las empresas están interesadas en la instalación de un servicio de cafetería automatizado y un servicio de café de calidad para sus clientes y empleados.

Este es un excelente "MOTIVO". Podrá distinguir su empresa ante un cliente o puede conseguir que los empleados estén mayor tiempo en la oficina.

Es fácil aprender a preparar una taza perfecta de espresso. Y puesto que el café expreso es la base para muchas otras bebidas de café, como capuchinos y lattes también será perfecto una vez que su espresso sea el correcto.

Espresso se hace forzando el agua caliente (no hirviendo) bajo presión a través de un disco de café molido finamente. Cuanto más fina la molienda, más denso es el disco, por lo tanto, mayor será la presión necesaria para forzar el agua a través de él. La regla más importante de hacer café espresso perfecto es que la presión utilizada debe empujar el agua a través del disco de café en 25-30 segundos. Si tarda más de esto, el café será amargo.

 

Hay dos principales especies de plantas de café: Arábica y Robusta. Dentro de estas dos especies de café, hay más de 60 variedades de cafés. El café se cultiva en más de 50 países de todo el mundo. De ellas, 30 producen más de 5 millones de toneladas de café al año.